※この記事はプロモーションを含みます
2026年10月20日放送の『マツコの知らない世界』では、「卵かけごはんの世界」が紹介されました。
卵とご飯、そして醤油。たったこれだけのシンプルな料理なのに、組み合わせ次第で味が大きく変わる卵かけご飯。
今回の放送では、マツコ・デラックスさんがなんと8杯も完食した、究極の卵かけご飯が続々登場しました！
特に気になるのが、「卵×醤油の絶品組み合わせ3選」と、卵かけご飯が激変するという「No.1ちょい足しレシピ」です。
さらに、新鮮な卵を味わえる養鶏場直営店3選も紹介されました。
この記事では、番組で紹介された卵かけご飯の最強レシピやちょい足し食材、おすすめの卵と醤油の組み合わせ、養鶏場直営店についてまとめます。
【マツコ】卵かけご飯の最強レシピまとめ！ちょい足し＆醤油3選
2026年10月20日の『マツコの知らない世界』で紹介された、卵かけご飯の注目ポイントを一覧にまとめました。
| テーマ | 紹介内容 |
|---|---|
| 卵×醤油 1位 | 夢王×夢王卵かけご飯専用醤油 |
| 卵×醤油 2位 | 緑の一番星×おたまはん関西風 |
| 卵×醤油 3位 | お多福たまご×寺岡家のたまごにかけるお醤油 |
| No.1ちょい足し | 淡雪はんぺん（伏見蒲鉾） |
| その他のちょい足し | わかめ入り青のり（やます） めんつゆで煮た豆腐＋卵黄＋七味 |
| 養鶏場直営店3選 | Sweet eggs（神奈川県相模原市） そのさき食堂（埼玉県坂戸市） 但熊（兵庫県豊岡市） |
ぷぷさんが可愛い！卵かけご飯の美味しい食べ方は？
今回の「マツコの知らないたまごの世界」はぷぷさん（31歳）が紹介！
可愛いぽっちゃり系女子で、美味しく食べる姿がとても魅力的でしたね。
年間1000個以上卵かけご飯を食べるという、ぷぷさんのおすすめTKGが沢山紹介されました。
ぷぷさんの卵（TKG）を美味しく食べるコツ
- ご飯は、軟らかくなりすぎないよう水分少なめで炊く。
- 卵は人肌温度まで温めると旨み・コクUP。
お腹の上で服の中に入れて温めるのが、ぷぷさん流（笑）。 - 卵に熱が加わると生感が薄れるため、炊きたてご飯をあえて冷ます。
- 炊飯器（2合）で炊いたご飯を、釜のまま4つに区切り、卵を4ついれ、それぞれに合う醤油をかけ、釜で直食いする。
マツコさんが「釜で食べる」のをみて、ぷぷさんもそうするようになったそうです。
もともと38㎏だったのが、一人暮らしを始めて3年で60㎏増えて、一時は98㎏にまでなったそう。
美味しそうに食べる姿は幸せそのもの、という感じでした！
- 卵の品種：1700種
- 専用醤油の種類：100種
と沢山ある種類から、テトリスのように組み合わせを楽しむのがぷぷさんの楽しみ方なのだそうです。
卵かけご飯は、卵そのものの味わいだけでなく、醤油の種類やちょい足しする食材によっても楽しみ方が広がります。
番組で紹介された組み合わせ、ぜひ試してみたいものばかりでしたね！
卵かけご飯のNo.1ちょい足しレシピは？
ぷぷさんのNo.1ちょい足しは、伏見蒲鉾の「淡雪はんぺん」でした。
No.1は淡雪はんぺん！材料と作り方
材料は、ご飯・卵・淡雪はんぺんです。
- はんぺんをレンジで10秒あたため、4等分して、その上から卵をかける。
- マツコさん実食し、「このはんぺんさ、舌でつぶせるのよね。お出汁みたいな効果になるね」「美味しい」と静かに言っていました。
- メレンゲ卵かけご飯風にもなって美味しい、とぷぷさん。
わかめ入り青のり（やます）
- やますの「わかめ入り青のり」が美味しいとぷぷさんが紹介！
- 手軽で食べやすそうですね。
関連商品｜堂本食品のわかめ入り青のりもチェック👇
ポチップ
めんつゆで煮た豆腐＋卵黄＋七味
マツコさんが反応したのは、めんつゆで煮込んだ豆腐＋卵黄＋七味。ご飯に豆腐を混ぜ込んでから、黄身を落として七味をかける、とぷぷさんが説明。
家にある材料で手軽に再現できるレシピなら、翌日の朝ごはんにも試してみたくなりますね。
卵かけご飯に合う卵×醤油の絶品組み合わせ3選！
ぷぷさんが紹介した、卵と醤油の最強ベスト3はこちらです。
| 順位 | 卵×醤油 |
|---|---|
| 1位 | 夢王×夢王卵かけご飯専用醤油 |
| 2位 | 緑の一番星×おたまはん関西風 |
| 3位 | お多福たまご×寺岡家のたまごにかけるお醤油 |
以下の価格は番組紹介時のものです。通販商品の個数・送料や、ふるさと納税の寄付額とは異なります。
第1位｜夢王×夢王卵かけご飯専用醤油
1位：夢王（兵庫県姫路市 藤橋商店）
- 10個入り1,080円
- たまごかけごはん祭り3年連続優勝。
- ニンニク・ヨモギ・海藻・パプリカ・唐辛子などの天然由来成分配合の飼料。
- モーツァルトを聴かせる飼育。
- 赤い黄身が濃厚なコクと旨味、生臭さがなくスッキリとした後味。
- 夢王卵かけご飯専用醤油：まろやかな塩味と深いコクが特徴。
実食のときに黄身だけ舐めてみたマツコさん。「醤油かけなくても味が濃い」と。「けっこう思っていたよりさわやか」と実食したマツコさん。「全然違う。比べないとわかんない」と、驚いていました。
ポチップ
ポチップ
第2位｜緑の一番星×おたまはん関西風
2位：緑の一番星（青森県田子町 田子たまご村）
- 10個入り2,990円
- 緑がかった殻が見た目の特徴。
- 南米チリ産のアローカナを品種改良し、20年かかって誕生したあすなろ卵鶏。
- アローカナの卵は「幸せを呼ぶ青い卵」と呼ばれギフトにもおすすめ。
- エゴマ・ニンニク・海藻などが入った飼料。
- 生臭さがなくコクと甘味が強い卵。
- 黄身比率32％と通常（30％）より大きいので、コクと旨味がUP。
- 醤油は、おたまはん関西風（出汁とみりんで甘みあり）
マツコさんは「やっぱちょっとパンチ効いてるわ」「にんにくとエゴマだからかな」「これけっこう、すごい。料理を食べた後みたいな」「全然全部違うわね」と絶賛！
ポチップ
ポチップ
第3位｜お多福たまご×寺岡家のたまごにかけるお醤油
3位：お多福たまご（鹿児島県霧島市 自然放牧場）
- 毎朝障害物走をする鶏が生む卵が美味しい。
- エサにもこだわり：天然魚や納豆菌を加えた発酵飼料・湧き水を与えている。
- 完全オーガニック卵、とぷぷさんは紹介。
- 屋外での放牧。
- 雑味のないスッキリとした白っぽい黄色い卵黄の卵。
- 寺岡家のたまごにかけるお醤油（甘口醤油）
マツコさん実食で「これは今までのと全然違うな」と。「いままでよりお醤油ちょっと多めに入れちゃったんだけど、それでもあの白身から考えられない圧力を感じる」「いやこれ、趣向がかわって」と、初めて食べるような言い方でした。
卵かけご飯、卵とお醤油の組み合わせでそんなに変わるんですね。
関連商品｜お多福たまごの烏骨鶏卵8個入り
ポチップ
ポチップ
天草タマンゴ×井ゲタ醤油「たまごかけしょうゆ」
天草タマンゴ（熊本県・天草タマンゴファーム）
- 6個入り5,328円
- マンゴーをまるごと１つ加えた飼料を与えている。
- フルーティな卵。
- 井ゲタ醤油の「たまごかけしょうゆ」が美味しい。
ポチップ
ポチップ
ゆずたま×玉ご郎
ゆずたま（高知県・ヤマサキ農場）
- 1個540円
- 柚の香りが漂う卵。
- 古代柱醤油醸造元 玉ご郎（卵かけご飯専用醤油）
マツコさん実食で「食べるともっと柚の香りがする」「ほんとに柚の皮、ここに置いてあるみたいに香る」「（醤油は）出汁が濃いね」「お鍋食べた後みたいな香りになるわ、これ」「スイッチ入ったわ」とのことでした。
ポチップ
ポチップ
紅プレミアム×紀ノ国屋「贅沢な卵かけトリュフしょうゆ」
紅プレミアム（サンサンエッグ）
- 10個532円
- 紀ノ国屋 贅沢な卵かけトリュフしょうゆ
- 醤油に合わせた卵をぷぷさんが紹介。
- 卵は、パプリカ・マリーゴールド・魚粉などを加えた飼料を与えていて黄身の色が濃い。
マツコさん、試食の第一声では「たまご負けないなあ」と。そして飼料の説明を聞いた上で「あ、魚粉感ある！」と。
ゆずといい、魚粉といい、飼料で味が大きく変わるんですね！
ポチップ
ポチップ
卵の味わいを引き立てる醤油なのか、それとも醤油の個性を楽しむ組み合わせなのか。
同じ卵かけご飯でも、食べ比べてみると意外な発見がありそうです。
→【関連記事】【ホンマでっかTV】卵かけご飯！究極の醤油は？M!LK塩﨑太智はネギ入り、他の出演者のこだわりも紹介
マツコの知らない世界で紹介された卵は？お多福たまご＆緑の一番星
番組で気になった卵をお取り寄せしたい方は、生産者の公式通販もチェックしてみてください。
鹿児島県｜オーガニック放牧卵「お多福たまご」
公式オンラインショップでは、家庭用の10個入りや贈答用の商品などが販売されています。
卵の特徴や実食コメントは、第3位のお多福たまごの紹介にまとめています。
青森県｜田子たまご村「緑の一番星」
卵の特徴や実食コメントは、第2位の緑の一番星の紹介へ。楽天市場の購入リンクもそちらに掲載しています。
兵庫県｜藤橋商店「夢王」
組み合わせの詳細とふるさと納税の返礼品は、第1位の夢王の紹介で確認できます。
新鮮な卵を味わえる養鶏場直営店3選！
養鶏場で食べる卵は、産みたての卵で、白身がもりあがっている。新鮮な証拠。
養鶏場直営店では新鮮で美味しい卵が食べられることから、おすすめの直営店が紹介されました。
養鶏場直営店の魅力は、生産者がこだわって育てた卵を、その特徴を生かした料理で味わえること。
料金・メニューは番組紹介時の内容です。
Sweet eggs｜神奈川県相模原市
- 養鶏農家の小川フェニックスが併設のカフェ。
- 「たまごかけごはん（550円）」が人気。
- たまご2個・漬物・ご飯・井上醤油の「たまごかけ醤油」
- 鳳凰卵 山吹という名前の卵で、腸活した鶏の卵。
- プリッと濃厚
- 井上醤油の「たまごかけ醤油」：鰹と昆布の旨味でマイルドな味が特徴。
- ご飯大盛り無料、卵もおかわりし放題
▶ 鳳凰卵・たまごかけ醤油セットを小川フェニックス公式通販で見る
関連商品｜井上醤油店「古式じょうゆ」
ポチップ
店舗情報｜Sweet eggs
店舗名：スウィートエッグス（Sweet eggs）
住所：神奈川県相模原市南区麻溝台5-14-39
営業時間：平日9:30～18:00／土日7:00～18:00（L.O.17:00）
そのさき食堂｜埼玉県坂戸市
- 「卵かけ放題TKGセット」（1000円）が人気。
- 卵かけご飯・卵3つ・卵スープ・サラダなど
- たまご・ネギ・天かすの入った卵かけご飯が美味しい。
- ご飯は1回お代わり可。卵は食べ放題。
- 武藤養鶏場併設のたまごレストラン。
- ビール酵母・漢方を加えた飼料。
- さかど葉酸たまご：葉酸が普通の卵の約3倍含まれている卵。
- 葉酸は動脈硬化の予防にもなるとぷぷさんが説明。
- 弓削多木桶仕込みしょうゆ：豊かな香りとまろやかな旨み
ポチップ
ポチップ
但熊｜兵庫県豊岡市
- 卵かけごはん定食500円
- たまご・海苔・ネギが入ったご飯、漬物、みそ汁、追加のたまごがセット。
- たまご食べ放題
- 西垣養鶏場の併設
- 純国産の赤玉鶏のゴトウもみじという鶏
- 抗生物質不使用でトウモロコシ・米ぬか・炭などが入った飼料
- クリタマという卵が美味しい。
- 黄身がつまめるほどの弾力があるブランド卵。
- 米も美味しい。
- 醤油もオリジナル（但熊たまごかけごはんしょうゆ）のほか、かき醤油・たまごごはんまるたんもテーブルにあり楽しめる。
マツコさん実食で、無言で食べるほど美味しそうでした。「あ、やだ、お店の推奨の食べ方、素晴らしいわ」「これでいいや、死ぬ前」「もうあと一口で爆発だよって言われたら、これを食べるわ私」と、食べ方が一番美味しい時のやつかな？！と思う位のコメントと食べ方でした。
ポチップ
ポチップ
店舗情報｜但熊
店舗名：但熊（たんくま）
住所：兵庫県豊岡市但東町栗尾916
営業時間：9:30～17:00（混雑時は変更あり）
休業日：8月14日、12月31日、1月1～3日
マツコが卵かけご飯を8杯完食！お気に入りは？
今回、卵かけご飯を8杯も完食したマツコさん。卵と醤油の組み合わせごとに違った反応を見せていました。
| 組み合わせ | 印象的だった反応 |
|---|---|
| ゆずたま×玉ご郎 | 柚の香りと出汁の濃さに反応。「スイッチ入ったわ」 |
| 紅プレミアム×トリュフしょうゆ | 醤油に負けない卵の味と魚粉感に驚き |
| 夢王×専用醤油 | 濃い味わいと、思っていたよりさわやかな後味 |
| 但熊の卵かけご飯 | 無言で食べるほどの反応。「死ぬ前」に食べたいというコメントも |
特に但熊では、お店のおすすめの食べ方に大満足の様子でした。詳しい実食コメントは但熊の紹介に残しています。
→【関連記事】【マツコ】抜け毛の先生・伊藤泰介は何者？Wiki経歴と薄毛対策を紹介
まとめ｜マツコの卵かけご飯はちょい足し＆醤油の組み合わせに注目！
2026年10月20日放送の『マツコの知らない世界』では、卵かけご飯の奥深い魅力が紹介されました。
ぷぷさんのNo.1ちょい足しは「淡雪はんぺん」、卵×醤油の組み合わせ1位は「夢王×夢王卵かけご飯専用醤油」でした。養鶏場直営店3店の卵かけご飯も、それぞれの個性が魅力でしたね。
身近な料理だからこそ、少しの工夫で新しい美味しさに出会えるかもしれませんね。
番組で紹介された組み合わせを、ぜひ自宅でも試してみたいところです。
▶あわせて読みたい！
【ホンマでっかTV】卵かけご飯！究極の醤油は？M!LK塩﨑太智はネギ入り、他の出演者のこだわりも紹介👇
【マツコ】抜け毛の先生・伊藤泰介は何者？Wiki経歴と薄毛対策を紹介👇
ホンマでっか【卵】半熟は太る？シミ・シワに効果的な食べ痩せを理学療法士が紹介👇
▶人気記事はこちら
【マツコの知らない世界】カヌレのお店まとめ！美形3選・進化系・パン屋カヌレ＆通販お取り寄せ情報も👇
【マツコの知らない世界】ローカル餃子まとめ！店・メニュー＆通販お取り寄せ情報👇
【マツコの知らない世界】薬味レシピまとめ！大葉・ねぎ・生姜・みょうが・薬味だれを紹介👇
コメント