【ホンマでっかTV】卵かけご飯！究極の醤油は？M!LK塩﨑太智はネギ入り、他の出演者のこだわりも紹介

2026年5月27日放送の『ホンマでっか!?ＴＶ』で紹介された卵かけご飯がどれも美味しそうでしたね！

子供には「食べれば食べるほど問題解決能力が上がる⁉」、大人には「認知症・記憶力低下の予防に効果が⁉」として、『ホンマでっか⁉ＴＶ』の番組内でも紹介されていました。

頭にも良いとされる卵を美味しく毎日食べるためにも、紹介された卵かけご飯を試したいですね！

この記事では、『ホンマでっか⁉TV』で紹介された卵かけご飯（TKG）と、「究極の卵かけご飯用の醤油」について紹介します。

出演者の好きなこだわり卵かけご飯やこだわりを紹介！

バリエーションが沢山の卵かけご飯（TKG）。

今回『ホンマでっか!?』紹介された卵かけご飯はコチラ！
どれも美味しそうでしたね。

M!LK塩﨑太智さんはネギ入りが好き！

M!LK塩﨑太智さんの卵かけご飯は、醤油・ネギをかける卵かけご飯が好きと紹介されました。

とても美味しそうですね！

ネギが入ることで卵にはない食物繊維が手軽に摂れるのが良いですね。

EXIT兼近大樹さんのTKGはごま油香るバター醤油明太！

EXIT兼近流の卵かけご飯は、バター醤油ご飯に卵を入れ、明太子を乗せてごま油をかけるという、濃厚な一品！

めちゃめちゃ美味しそう～！
バターを完全に混ぜ切らないのが、兼近さんのお気に入りの食べ方だそう。
途中でトロりととろける食感が「究極の卵かけごはん」だと兼近さんは紹介されました。

バターとごま油が入るので、さらに腹持ちが良くなりそうです！

ちなみに、卵をそのまま持って仕事に来るという兼近さん。
兼近さんにはこんな「タマゴホルダー」という便利アイテムを紹介したいです！

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美容にもよい卵を割らずに持ち運べるので、私もランチにカレー等を職場で食べる時に、卵ホルダーにいれて持って行っています！

もうりんたろー。さんのメガネケースに置かなくても大丈夫！

島崎和歌子さんのこだわりTKGは土佐ジローのたまごと宗田節！

島崎和歌子さんの大好きなTKGへのこだわりは、タマゴにもありました。

通常のタマゴより小さい「土佐ジロー」タマゴを使い、鰹節は宗田節と醤油をかけるのが島崎和歌子流「卵かけご飯」。

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宗田節は厚切りから薄切りまで様々な種類が通販でお取り寄せ可能です。
色々試して、好きな一品を見つけたいですね！

ブラックマヨネーズ吉田さんは黄身・納豆・醤油とわかめ⁉

ブラマヨ吉田さんの卵かけご飯は、納豆に黄身を入れ、醤油をかけてザクザクわかめをまぶす、というもの。

美味しそう！

ザクザクわかめは「理研」という会社のものだそう。

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ワカメのこの系統のふりかけは最近スーパーやドラッグストアでもよく見かけますね！
色んな味があるので、試したくなります。

黄身と納豆の取り合わせが美味しい上に、ザクザクわかめの食感がとても良さそう！
栄養価も高いですね。

生の白身が入らないことも、卵黄のビタミンの吸収には良さそうです。

黄身と納豆の組み合わせは、ザ・関西人！と思う取り合わせだと感じました！

究極の卵かけご飯用の醤油とは！？

「究極の卵かけご飯用の醤油」として紹介されたのは、たまご醤油（卵白発酵調味液）です。

八田一先生から紹介されました。
商品化や販売には至っていないそうですが、抜群に美味しいとスタジオでは大絶賛！

八田先生の所属している京都女子大学・京都府中小企業技術センターの共同で、麹菌を使った「たまご醤油」の調製研究と特許開発を行われたそうです。

大絶賛だったので、ぜひたべてみたいですね！

ちなみに、卵の栄養を知り尽くした八田一先生の食べ方は「卵のっけご飯」！
黄身がトロッとした目玉焼きをご飯に乗せて食べるのが好きとのことでした。

卵白を加熱してあり吸収率が上がった状態で、卵黄はトロッとしているのでビタミンを壊さない、効果と美味しさがギュッとつまった食べ方でした！

まとめ｜こだわりTKG（卵かけご飯）が美味しそう！

2026年5月27日放送の『ホンマでっか⁉TV』では、出演者の方々のお気に入りの卵かけご飯が紹介されました。

出演者の方々が好きなTKGはこちらです。

• M!LK塩﨑太智さん：ネギ・醤油
• EXIT兼近大樹さん：バター・醤油・明太子・ごま油
• 島崎和歌子さん：卵は土佐ジロー・宗田節
• ブラックマヨネーズ吉田さん：黄身・納豆・醤油とザクザクわかめ（理研）
• 究極の卵かけご飯用の醤油：八田一先生が「たまご醤油（卵白発酵調味液）」が番組紹介・実食されて美味しいと話題に。商品化・販売はまだない。

どれも美味しそうでしたね！
子供には「食べれば食べるほど問題解決能力が上がる⁉」、大人には「認知症・記憶力低下の予防に効果が⁉」として、『ホンマでっか⁉ＴＶ』の番組内でも紹介されていました。

栄養価が高くて頭にも良いと言われる卵、美味しく毎日食べたいですね！

あなたはどの卵かけご飯を試したいですか？

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