2026年7月15日放送の『ホンマでっか！？TV』では、「若見え食材ランキング」が特集されました。
今回のテーマは、夏の紫外線や冷房による乾燥で進みやすい「夏老け」。
美容・老化研究の第一線で活躍する評論家15人にアンケートを実施し、実際によく食べている「若見え食材ベスト10」が発表されました。
シミやシワ、たるみなどの肌トラブルだけでなく、髪や血管、筋肉の老化予防にもつながるという注目の食材とは何なのでしょうか？
この記事では、『ホンマでっか！？TV』で紹介された若見え食材ランキングをまとめるとともに、20kg減量経験のある理学療法士の視点から、食べ方や組み合わせのポイントについても解説します。
（リアルタイム編集で追記していきます）
ホンマでっか！？TV 若見え食材ランキングまとめ
2026年7月15日放送の『ホンマでっか！？TV』では、美容・老化の評論家15人が実際によく食べている「若見え食材ランキング」が発表されました。
| 順位 | 食材 | 期待される働き |
|---|---|---|
| 1位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 2位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 3位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 4位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 5位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 6位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 7位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 8位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 9位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
| 10位 | 放送後追記 | 放送後追記 |
夏は紫外線や冷房による乾燥の影響を受けやすく、
- シミ
- シワ
- 肌のハリ低下
- 髪のパサつき
など、いわゆる「夏老け」が進みやすい季節です。
番組では、こうした夏老け対策として、美容・老化の専門家が普段から取り入れている食材が紹介されました。
納豆は全身の若さをサポート！？注目される理由とは
番組公式Xでは、
「納豆は全身の若さをサポート！？」
というコメントが紹介されていました。
納豆は、大豆たんぱく質や食物繊維、大豆イソフラボン、ビタミンKなどを豊富に含む発酵食品です。
特に大豆イソフラボンは、女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きを持つことが知られており、更年期以降の女性の健康維持との関連でも注目されています。
また、発酵食品である納豆は腸内環境を整える働きも期待されており、腸内環境の改善は肌の調子や全身の健康にも関わると考えられています。
エビで肌のツヤ改善！？アスタキサンチンにも期待
番組公式Xでは、
「エビで肌のツヤ改善！？」
というコメントも公開されています。
エビに含まれる赤い色素成分「アスタキサンチン」は、強い抗酸化作用を持つことで知られています。
紫外線を浴びると体内では活性酸素が発生し、シミやシワ、たるみなどの原因になると考えられています。
アスタキサンチンは、こうした酸化ストレスから身体を守る働きが期待されており、化粧品やサプリメントにも利用されています。
さらにエビは、
- 高タンパク
- 低脂質
- 低カロリー
という特徴もあります。
理学療法士として高齢者の方と接していると、実年齢より若く見える方は、肌だけでなく筋肉量や姿勢が若々しいことが少なくありません。
筋肉を維持するためのたんぱく質をしっかり摂ることも、若見えにつながるポイントのひとつなのかもしれません。
また、桜えびのように殻ごと食べられる食材であれば、カルシウムなどの栄養もあわせて摂ることができます。
「グルテン＝悪」は誤解！？大切なのは食事全体のバランス
近年、
- グルテンフリー
- 小麦は身体に悪い
- パンは老化を進める
といった情報を見かける機会が増えました。
しかし、番組公式Xでは、
「グルテン＝悪は誤解！？」
というコメントが紹介されています。
一般的には、セリアック病や小麦アレルギーなど特別な事情がない限り、健康な人がグルテンを完全に避ける必要はないと考えられています。
大切なのは、「○○は身体に悪い」と極端に考えることではなく、さまざまな食品をバランスよく摂ること。
若見えを目指す上でも、特定の食品を極端に避けるより、継続できる食習慣を作ることの方が重要なのかもしれません。
また、過去の『ホンマでっか!?ＴＶ』では、パスタが血糖値を上げにくい炭水化物であると紹介されました。
パスタは「炭水化物だから太る」というイメージを持たれがちですが、実は白米や食パンと比べて血糖値が上がりにくい食品として知られています。
- デュラム小麦のたんぱく質（グルテン）がデンプンを包み込む
- 消化吸収が比較的ゆっくり
- GI値が白米や食パンより低め
血糖値の急激な上昇は、体内で「糖化」と呼ばれる現象を引き起こし、肌のハリや弾力を保つコラーゲンに影響を与える可能性があると考えられています。
若見えを目指す上では、「炭水化物を抜く」ことよりも、「どの炭水化物を選ぶか」や「どんな食材と組み合わせて食べるか」が大切なのかもしれません。
今回の若見え食材ランキングを選んだ専門家は？
今回の『ホンマでっか！？TV』では、美容・老化の第一線で活躍する専門家15人にアンケートを実施。
その中でも特に注目の専門家を紹介します。
【美容ジャーナリスト・天野佳代子先生】
「奇跡の60代」としても知られる美容ジャーナリスト。
実年齢を感じさせない若々しさで話題となっており、腸活など内側からの美容法を実践されています。
【管理栄養士・池上淳子先生】
美容栄養学を専門とする管理栄養士。
美容や健康に役立つ栄養を、毎日の食事に取り入れやすい形でわかりやすく解説されています。
【生物学者・池田清彦先生】
『ホンマでっか！？TV』でもおなじみの生物学者。
進化や生物学の視点から、老化や健康のメカニズムをわかりやすく解説されています。
【医師・岡本宗史先生】
予防医学や加齢医学を専門とする内科医。
医学的根拠に基づきながら、日常生活で実践できるアンチエイジング法を発信されています。
【医師・日比野佐和子先生】
抗加齢医学の分野で活躍する医師・医学博士。
細胞レベルの老化研究をもとに、体の内側から若さを保つ方法を提案されています。
20kg減の理学療法士が考える「若見え食事」のポイント
私自身、20kgの減量を経験しましたが、体重が減ったこと以上に、
「顔色が良くなった」
「若く見えるようになった」
と言われることが増えました。
振り返ってみると、
- 毎食たんぱく質を摂る
- 発酵食品を取り入れる
- 野菜や海藻類を食べる
- 極端な食事制限をしない
という基本的な習慣を続けていたことが大きかったように感じています。
若見えはスキンケアだけで作られるものではありません。
毎日の食事や運動、睡眠など、身体の内側から整えていくことも大切なのかもしれません。
まとめ
今回は、『ホンマでっか！？TV』で紹介された若見え食材ランキングについてまとめました。
夏は、
- 紫外線によるシミ・シワ
- 冷房による乾燥
- 暑さによる睡眠不足
- 食欲低下による栄養不足
など、「夏老け」が進みやすい季節です。
番組では、美容・老化の評論家15人が実際によく食べている食材として、
- 納豆
- エビ
- （放送後追記）
などが紹介されました。
特に納豆の発酵パワーや、エビに含まれるアスタキサンチンなど、普段の食事に取り入れやすい食材が多かったのも印象的でした。
理学療法士として高齢者の方と接していると、実年齢より若く見える方には、
- よく食べる
- よく歩く
- 筋肉量が保たれている
- 姿勢が良い
という共通点を感じることが少なくありません。
若見えはスキンケアだけで作られるものではなく、毎日の食事や運動、睡眠など、身体の内側からの積み重ねによって作られていくものなのかもしれませんね。
番組で紹介された若見え食材については、放送内容が分かり次第、随時追記していきます。
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