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2026年8月26日放送の『ホンマでっか!?TV』に、「冷凍料理」の評論家として冷凍子ママ（れいとうこママ）さんが出演します。
「冷凍子ママって誰？」「いったい何者なの？」と気になった方も多いのではないでしょうか。
冷凍子ママさんは、食材の冷凍保存術や時短レシピを発信している冷凍生活アドバイザー・料理家。
Instagramでは80万人を超えるフォロワーを持ち、SNSを中心に大きな支持を集めています。
実は、もともと料理一筋で活動してきた方ではなく、会社員として働いた経験や海外生活、子育てなど、日々の暮らしの中から独自の冷凍術を磨いてきた方です。
この記事では、冷凍子ママさんの本名や年齢などのプロフィールをはじめ、これまでの経歴や人気の理由、出版したレシピ本についてまとめます。
冷凍子ママは何者？
冷凍子ママさんは、冷凍保存や冷凍料理のアイデアを発信する冷凍生活アドバイザー・料理家です。
主な活動をまとめると、
- 冷凍生活アドバイザーとして活動
- InstagramなどSNSで冷凍保存術や時短レシピを発信
- レシピ本を出版
- 雑誌やWEBメディアなどで冷凍術やレシピを紹介
- テレビ番組にも冷凍の専門家として出演
など。
2026年8月26日放送の『ホンマでっか!?TV』では、「冷凍料理」の評論家として出演します。
「冷凍子ママ」というインパクトのある名前ですが、毎日の料理をラクにするための冷凍術を長年研究・実践してきた、まさに冷凍のスペシャリストなんですね。
冷凍生活アドバイザーとは？
冷凍子ママさんが取得している「冷凍生活アドバイザー」は、食材をおいしく冷凍・解凍する方法など、冷凍を生活に上手に取り入れるための知識を持つ資格です。
冷凍子ママさんが発信しているのも、単に「食材を冷凍して長持ちさせる」という方法だけではありません。
「料理をシンプルに、人生楽しむ」をモットーに、冷凍を使って毎日の料理を効率化し、暮らしそのものをラクにするアイデアを紹介しています。
冷凍子ママの本名・年齢などWikiプロフィール
冷凍子ママさんのプロフィールをまとめます。
- 活動名：冷凍子ママ（れいとうこママ）
- 本名：海老沢由紀那（えびさわ ゆきな）
- 生年月日：1983年8月10日
- 年齢：43歳（2026年8月現在）
- 身長：150㎝
- 在住：東京都
- 出身地：茨城県
- 資格：冷凍生活アドバイザー
- 家族：夫、子ども2人
- 職業・活動：料理家、冷凍生活アドバイザー、SNSでのレシピ発信など
冷凍子ママさんは2児のお母さんでもあります。
InstagramをはじめとするSNSでは、実際の暮らしに取り入れやすい冷凍術やレシピを数多く発信しています。
冷凍子ママの経歴｜元証券会社員から冷凍の専門家へ
現在は「冷凍料理の専門家」として活動している冷凍子ママさんですが、もともと料理家としてスタートしたわけではありません。
実は、以前は証券会社に勤務していた経験があります。
証券会社勤務時代に冷凍を活用
証券会社に勤めていた頃は仕事が忙しく、料理にかけられる時間も限られていたという冷凍子ママさん。
そんな生活の中で、毎日の料理を少しでも効率よくするために活用するようになったのが「冷凍」でした。
現在SNSで紹介されている数々の時短テクニックの原点には、忙しい会社員時代の経験もあったようです。
「料理好きだから冷凍を研究した」というだけではなく、自分自身の生活をラクにするために冷凍を使い始めたというところが興味深いですね。
結婚後にアメリカへ！海外生活で冷凍術を磨く
結婚後にはアメリカで生活した経験もあります。
アメリカといえば、日本と比べて一つひとつの食材のサイズや販売単位が大きいことも珍しくありません。
さらに、海外では日本の食材が簡単に手に入るとは限らず、手に入れた食材をできるだけ無駄なく使い切りたいという思いもあったそうです。
そこで役立ったのが、会社員時代から活用していた冷凍保存。
海外での暮らしを通して、食材を無駄にせず、おいしく使い切るための冷凍テクニックをさらに磨いていきました。
現在の冷凍子ママさんの「食材を残さず使い切る」という考え方には、こうした海外生活での経験もつながっているようです。
2児の子育てにも冷凍を活用
冷凍子ママさんは、2人のお子さんを育てるお母さんでもあります。
仕事だけでも忙しいのに、子育てが加われば毎日の食事作りはさらに大変。
そんな中でも冷凍を上手に活用することで、料理にかかる時間や負担を減らしてきました。
冷凍子ママさんが大切にしているのは、ただ「手抜きをする」ということではなく、料理を効率化して家族と過ごす時間や自分の時間を作ること。
「完璧な料理を毎回作らなくてもいい」という考え方も、多くの忙しい人から支持される理由のひとつなのかもしれません。
冷凍子ママのインスタがすごい！フォロワー80万人超
冷凍子ママさんを語るうえで外せないのが、InstagramをはじめとするSNSでの人気です。
Instagramのフォロワー数は80万人超。
さらにYouTubeやTikTokなどでも冷凍レシピや保存術を発信しており、SNS全体で多くのフォロワーを集めています。
投稿されているのは、
- 野菜や肉など身近な食材の冷凍方法
- 冷凍した食材を使った時短料理
- 下味冷凍
- 凍ったまま調理できるレシピ
- 食材を無駄なく使い切るアイデア
など、すぐに家庭で試せそうなものが中心です。
冷凍子ママのレシピが人気の理由は？
Instagramなどの投稿を見ていると、冷凍子ママさんが人気を集めている理由も分かる気がします。
特に印象的なのが、「これも冷凍できるの？」と思うような食材まで冷凍してしまうこと。
冷凍というと、肉や魚、ご飯などを思い浮かべますが、工夫次第でさまざまな食材を冷凍保存に活用できます。
さらに動画なので、
「どうやって冷凍するのか」
「冷凍したものをどう調理するのか」
が短時間で分かりやすいのも魅力。
忙しいときにスマホでサッと確認でき、そのまま試せる手軽さも人気につながっていそうですね。
冷凍子ママの経歴・実績がすごい！企業とのレシピ開発も
Instagramで80万人以上のフォロワーを持つ冷凍子ママさんですが、活動はSNSでレシピを発信するだけではありません。
これまでには、食品メーカーや家電メーカーなどとのレシピ開発やタイアップ、テレビ出演、雑誌への掲載など、幅広く活動しています。
主な実績を分かりやすくまとめると、
- パナソニック：レシピ開発・動画制作など
- 味の素：レシピ開発・ショート動画制作など
- UCC上島珈琲：レシピ開発・動画制作など
- 味の素冷凍食品：レシピ開発・動画制作
- 日本ハム：商品のPR企画
- 日本冷凍食品協会：イベント周知企画
など。
企業との仕事では、レシピを考えるだけでなく、料理の撮影や動画編集、ナレーションなどまで自身で手掛けているそうです。
「冷凍料理のインフルエンサー」というだけでなく、レシピ開発から撮影・動画制作まで行うクリエイターとしての一面もあるんですね。
テレビ・雑誌・WEBメディアにも多数登場
冷凍料理の専門家として、テレビや雑誌などへの出演・掲載実績もあります。
これまでには、
- CBCテレビ『チャント！』：冷凍食品を紹介
- TBS系『ひるおび』：節約・時短につながる冷凍レシピなどを紹介
- フジテレビ系『めざましテレビ』：凍ったまま食べてもおいしい食べ物を紹介
- 『LDK』：冷凍特集で助言・掲載
- 味の素パーク：下味冷凍の魅力を紹介
など、冷凍に関するさまざまな企画に登場。
そして2026年8月26日には、『ホンマでっか!?TV』に**「冷凍料理」の評論家**として出演します。
こうして実績を見てみると、冷凍子ママさんが番組で「冷凍料理」の評論家として登場するのも納得ですね。
SNS動画は最大540万回再生！
さらに驚くのが、SNSでの発信力です。
本人のプロフィールによると、ブランドコンテンツ動画では最大540万回再生を記録したことも。
企業とのタイアップ動画でも100万回を超える再生実績があり、冷凍や料理に関する情報を「分かりやすく動画で伝える」ことも、冷凍子ママさんの大きな強みといえそうです。
Instagramで80万人を超えるフォロワーを集めているのも、こうした実用性と分かりやすさが支持されているからなのかもしれません。
冷凍子ママが出版したレシピ本は？
冷凍子ママさんは、SNSだけでなくレシピ本も出版しています。
現在確認できる単著は、KADOKAWAから2022年10月に発売された、
『食材ぜーんぶ残さず使い切り！ 感動のてぬき冷凍レシピ』
です。
冷凍子ママさん初のレシピ本で、タイトル通り「食材を残さず使い切る」ための冷凍テクニックやレシピが詰まった一冊です。
『感動のてぬき冷凍レシピ』の特徴
本には83のレシピが掲載され、
- 下味なし冷凍
- 下味冷凍
- 作り置き冷凍副菜
- 万能タレ
- 冷凍汁物キット
など、さまざまな冷凍アイデアが紹介されています。
大きな特徴のひとつが、冷凍した食材を解凍せず、そのまま調理できるレシピが多いこと。
冷凍保存は便利でも、
「使うのを忘れていた」
「解凍する時間がない」
となることもありますよね。
凍ったまま調理できるなら、忙しい日の夕食作りにも取り入れやすそうです。
SNSでは短い動画で気軽に冷凍テクニックを確認できますが、食材別の冷凍方法やレシピをまとめて確認したい場合は、書籍を手元に置いておくのも便利そうです。
まとめ｜冷凍子ママは冷凍で暮らしをラクにする専門家
今回は、『ホンマでっか!?TV』に出演する冷凍子ママさんについて、本名や年齢、経歴、Instagramでの人気や出版したレシピ本などをまとめました。
冷凍子ママさんは、
- 本名は海老沢由紀那さん
- 1983年8月10日生まれ
- 冷凍生活アドバイザー・料理家として活動
- 以前は証券会社に勤務
- 結婚後にアメリカ生活を経験
- 2児の母
- Instagramフォロワー80万人超
- 『感動のてぬき冷凍レシピ』を出版
という経歴の持ち主です。
会社員時代の忙しい生活や海外生活、子育てなど、自分自身が「毎日の料理をラクにしたい」と感じた経験から磨いてきた冷凍術だからこそ、多くの人に支持されているのかもしれません。
『ホンマでっか!?TV』では、どんな驚きの冷凍テクニックが紹介されるのか楽しみですね。
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