【トリセツショー】進化系みその通販情報！みそぶし・顆粒みそ・みそパウダーを紹介！

2026年7月2日放送の『トリセツショー』では、みその新しい楽しみ方として「進化系みそ」が紹介されました。

番組では、チーズのように削って使う「みそぶし」、長期保存できる「顆粒みそ」、デザートにも使える「みそパウダー」など、従来のみそ汁のイメージを覆す商品が続々登場。

この記事では、番組で紹介された進化系みその特徴や通販情報をまとめます。

トリセツショーで紹介！進化系みそとは？

番組で紹介された進化系みそは、次の3種類です。

• 固形みそ（みそぶし）
• 顆粒みそ
• みそパウダー

それぞれ特徴を見ていきましょう。

固形みそ「みそぶし」

神奈川県・大磯町の「Shonan Soy Studio」が開発した固形みそです。

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木桶仕込みのみそを乾燥させ、チーズのように削って料理にかけて使います。

番組では、トマトソースパスタに削ってかけるアレンジが紹介され、「チーズのようなコクが楽しめる」と話題になりました。

通販はある？

現在のところ、「みそぶし」は公式サイトで販売されています。

公式サイト：Shonan Soy Studio

楽天市場やAmazonでの販売は確認できませんでした。

（公式サイトや販売状況は変更される場合があります。）

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顆粒みそ

顆粒タイプのみそは、お湯に溶けやすく長期保存しやすいのが特徴です。

番組では50年以上前から開発されていることや、防災備蓄にも役立つ食品として紹介されました。

通販で購入できる商品

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こちらは番組で紹介されたフリーズドライ顆粒タイプのみそです。
楽天では取り扱いがありませんでしたが、Amazonでは販売がありました。

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楽天市場では、人気の顆粒みそ「つぶみそ」の販売もありました。

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美味しいし手軽だと評判になっているようです。

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普段使いはもちろん、災害時の備蓄としても人気の商品です。

みそパウダー

粉末状にした「みそパウダー」も紹介されました。

番組では、バニラアイスに振りかけるアレンジが紹介され、八丁味噌の香ばしさとうま味が加わることで、甘じょっぱい新しい味わいになるそうです。

また、料理人の間ではチョコレートのような感覚でデザートに使われることもあるそうです。

通販で購入できる商品

◆ 八丁味噌の「みそパウダー」

番組でも使われていたみそパウダーです。
アイスクリームにかけて食べてみたいですね！

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理学療法士の視点｜「みそは汁物だけ」の時代ではない？

今回の放送を見て印象的だったのは、「みそ汁」だけではなく、さまざまな料理にみそを取り入れる工夫が紹介されていたことです。

私自身、20kg減量した際も、みそは汁物だけでなく、ドレッシングや炒め物の隠し味などにも活用していました。

少量でもうま味やコクが加わるため、塩分を増やさなくても満足感を得やすいのが、みその魅力だと感じています。

今回紹介された進化系みそも、普段のみそとは違った使い方ができるので、一度試してみたくなる商品ばかりでした。

まとめ

今回は、『トリセツショー』で紹介された進化系みそについてまとめました。

紹介されたのは、

• みそぶし（固形みそ）
• 顆粒みそ
• みそパウダー

の3種類です。

それぞれ特徴や使い方が異なり、料理の幅を広げてくれる商品ばかりでした。

気になる方は、通販や公式サイトもチェックしてみてくださいね。

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